Стабилизиран крем за печене

Стабилизиран крем за печене

Кремът е предназначен за пълнеж на различни сладкарски изделия (еклери, понички, кросани, кейкове и др.), стабилизиран, подходящ за влагане в изделия, които се пекат.

1 кг. крем се разбива в 3.5 литра вода със стайна температура, с електрически миксер на висока скорост 3-4 минути, докато крема се хомогенизира.


© 2020 Derek ltd. All Rights Reserved. Powered by VIVA